REUNIÃO SOBRE RASTREABILIDADE
21 de agosto de 2015
EDUCAÇÃO AMBIENTAL, VIGILÂNCIA E AGRICULTURA
PLANALTO, PRODUTORES E VENDEDORES DE PROTUDOS HORTIFRUTIGRANGEIROS
Na última semana, mais precisamente dia 21 de agosto, a secretarias de vigilância sanitária e agricultura municipal, ministraram uma palestra para comerciantes e produtores de hortifrutigranjeiros sobre a resolução CESA 748/2014.
A referida resolução exige a rotulagem desses alimentos constando, data de produção, número de lote, nome do produtor, endereço, etc.
O objetivo desta resolução é gerar a rastreabilidade dos produtos, identificando em caso de defeitos, presença de agrotóxicos, decomposição e demais situações que venham prejudicar o consumidor, a sua origem, desde o produtor até a sua comercialização.
